各种类型的酒类你喝过几种酒? 每年全球消费量最大的20种酒类
发布时间:2024-01-25 15:13:22

  2022年,全球酒类市场规模为1.624万亿美元。而且,预计未来将以年均2.2%的速度增长,到2031年全球酒类消费市场规模将达到2.366万亿美元。

  然而,无论是现在还是未来,构成如此庞大市场的众多酒类,其占比都存在着很大的差异。那么世界上销量最多的酒是什么酒呢?

  第10位是特奎拉酒。特奎拉又叫龙舌兰,龙舌兰酒是一种由墨西哥哈利斯科州的蓝色龙舌兰制成的蒸馏酒。

  2022年,龙舌兰酒的年市场规模为147亿美元。龙舌兰酒的市场规模位列全球前十,但实际上,全球85%的龙舌兰酒类市场在美国和墨西哥。

  在亚洲,中国的龙舌兰酒消费为最高。作为参考,龙舌兰酒的酒精度在38到55度之间,通常用盐和柠檬搭配饮用。

  金酒的酒精度在35到60度之间。金酒最初起源于荷兰和比利时地区,然后在17世纪初传入英国并获得了广泛的流行。

  目前,金酒在英国的市场规模远大于它的诞生地荷兰和比利时。另一方面,从全球范围来看,2022年金酒的市场规模达到了153亿美元。

  第8位是朗姆酒。朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒。朗姆酒起源于17世纪的加勒比地区,当时甘蔗农场的奴隶们在糖精制过程中发现了产生的糖蜜可以发酵并转化成酒精。

  这种朗姆酒的酒精度相对较高,酒精浓度在40~80度之间。2022年,全球朗姆酒市场规模达到了174亿美元。从国家的角度来看,美国的朗姆酒市场是全球最大的。

  第七名是汽水。在欧洲或北美,将苹果压榨发酵而制成,具有甜味的苹果酒称为汽水。

  虽然苹果酒的酒精浓度因国家和地区的不同而有所差异,但苹果酒的酒精度通常在2度到12度之间。与其他酒类相比,糖含量高的苹果酒目前在英国形成了最大的市场规模。

  另外,根据过去英国的领土扩张政策,苹果酒在印度以及包括加拿大、澳大利亚等国家也相对受欢迎。根据2022年的数据,全球苹果酒市场规模达到了179亿美元。

  最后,如果将苹果酒再次进行蒸馏,它可以成为水果白兰地,具有相对更高的酒精浓度。

  第六位是伏特加。俄罗斯的传统酒精饮料,伏特加酒。伏特加酒以谷物或马铃薯为原料,进行蒸馏制成的典型蒸馏酒。

  伏特加被世界各国大众所熟知。根据欧洲的标准,伏特加的酒精度应为37.5度以上,而在美国则应为40度以上才能被认可。

  2022年伏特加全球市场规模达到259.8亿美元。作为参考,去年最畅销的伏特加品牌是斯米诺伏,销售了2810万瓶(9升)。

  第五位是威士忌。威士忌是将大麦、小麦、黑麦等在橡木桶中发酵后蒸馏制成的酒,通常需要较长的时间来陈酿。

  因此,威士忌在酒类市场形成价格相对较高。威士忌的酒精度大致在37~40度以上,颜色通常呈琥珀色。

  根据2022年的数据,全球威士忌市场规模达到了640亿美元。其中,苏格兰威士忌作为代表,美国在2022年成为了最大的市场。与此同时,印度的威士忌进口量比2022年增长了60%,使印度在苏格兰威士忌市场中跻身世界第五位。

  白酒通常是以高粱、玉米、小麦、大米、糯米等为主要原料,以酒曲发酵而成的蒸馏酒。与日韩的蒸馏酒相比,清澈透明的白酒通常具有更高的酒精度,约在35度到65度左右(个人喜欢53度)。

  最重要的是,中国白酒根据品牌的不同其价格也是千差万别,甚至有些白酒每瓶价格高达数十万元。

  中国典型的高价白酒有我们熟知的五粮液和茅台酒等。而且,2022年白酒全球市场规模达到了952亿美元。

  第三名是利口酒。利口酒是以蒸馏酒为基酒配制各种调香物品,并经过甜化处理的酒精饮料。

  因此,利口酒的种类非常多样。例如,巧克力利口酒,蓝莓利口酒、奶油利口酒、咖啡利口酒、水果利口酒、樱花利口酒、香草利口酒等等。

  通常利口酒的酒精度为15~30度。由于是迎合大众不同口味的酒类,因此其市场规模去年也达到了1289亿美元。

  葡萄酒的种类大致可分为红酒、白葡萄酒、起泡酒、甜点酒等等,红酒的酒精度通常约为5~15度。

  2022年全球葡萄酒市场规模为4416亿美元。按国家市场规模来看,美国以927亿美元位居世界第一,中国和法国分别以258亿美元和241亿美元紧随其后。

  2022年,全球啤酒市场规模达到了惊人的7937亿美元。啤酒是酒类中历史最悠久,同样也是最普及的酒类之一。

  尤其在捷克,2021年人均啤酒消费量达到184.1升,远高于第二名的奥地利的98.7升。

  按国家市场规模来看,中国以1214亿美元位居世界第一,美国以1110.15亿美元紧随其后。